散状糕是一种很古老的中式点心，但是做法却和常见的糯米粉桂花糕比较类似，以至于我第一次看到这个糕点的时候，总觉得它应该不会太好吃。后来查了一下，发现网上关于散状糕的历史以及做法的信息非常少，果然很古老啊，根据蛛丝马迹的信息整理，散状一般是北方地区常吃，常见于东北甘肃等地，主料为玉米粉，辅料为具有黏性的大黄米粉或糯米粉。做好后，香气十足，吃起来轻盈，松软，有空气感，有点像云片糕。个人觉得真的很好吃，而且超级简单，还没吃过的宝宝们，记得收藏起来有空试试哦~

散 状 糕

材 料

玉米粉 200g/舒可曼糯米粉100g/舒可曼白砂糖10g/牛奶150-160g/蓝莓干 适量/蔓越莓干 适量/蜜红豆 适量

做 法

①准备一个大碗，倒入200g玉米粉，100g糯米粉，10g白砂糖混合均匀。