来问个问题：

你知道

食用油的保质期是多久吗？

让人万万没想到的是，再普通不过的食用油，如果保存不当，会伤害人的身体！

我们往往会认为，食用油包装上写的保质期是18个月或者更长，在这个期间，油的品质都是良好的。

但其实，食用油开封后即使是在保质期内，也不一定就是安全的！

食用油开封多久有危害？

▼

根据食用油开封时间后的长短，我们选择了四个时间段的油来作为此次实验的对象。

1号杯中是刚开封的新油，2号杯开封三个月，3号杯开封半年左右，4号杯开封一年。

用过氧化值试纸分别在四个杯中蘸取少量的油，静置一分半钟后，观察。

1号最浅，呈浅黄色，试纸数值接近于0。

2号呈草绿色，数值为0.25。