英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

【制作方法】

第一步：准备蓝莓，酸奶，备用

第二步：蓝莓洗净，倒入酸奶碗中，搅拌均匀

第三步：将搅拌好的蓝莓放入托盘内，一颗颗放好，避免黏在一起，放入冰箱冷冻3-4小时

第四步：取出托盘，将冷冻好的酸奶蓝莓一颗颗放入保鲜盒中，想吃的时候拿出来，即可享用

第五步：成品