惊喜总是猝不及防。

前些天走在北京的路上，不经意抬头看一眼，树叶亭亭如盖，空气里已经有地面发烫的气味。

夏天就在鼻尖了。

起了个头，好像一切都顺理成章、迫不及待了。五一小长假这几天，气温一下子上了30度。鼓足勇气走出家门，热量轰得人恨不得原地爆炸。

极速冷却，只需要一根冰棍。剥开包装纸，冰棍的冷气扑簌簌蹭到鼻尖，有薄荷的气味，这就是夏天呵出的那口气。

小时候的夏天，就是这样腾云驾雾而来。

那时候冰棍还窝在“被窝”里。小贩蹬着二八自行车在小路上弯弯绕绕，后面载着个泡沫箱子，“棒冰~卖棒冰~咯~”捏着汗湿的五毛钱，就可以买到一根赤豆或是绿豆棒冰。

眼见着小贩掀开泡沫盖子，揭开层层叠叠的棉被，一股凉气就腾空而起。等不及走回家，一下子就把嘴贴近冰棍。凉气太足，舌头和嘴唇总免不了黏在冰棍上，总要等些时候缓缓才能松动。

那个年代大家喜欢的还是冰感更强烈的冰棍。没有什么奶油、牛奶，只是最简单的绿豆赤豆、糖、水。牙齿一使劲儿，咬下半月状的一块冰棍，能看到竖条状的结晶纹理。一丝丝在舌尖上化成水，暑气也消散了。

后来，大家就爱上了奶油质感的雪糕，那样娇滴滴。就算化了，也在手上黏糊糊的。

相比起糖水冰棍的干脆潇洒，奶油雪糕有种棉花糖的温存。

想要陷落温柔乡，总要付出点代价，比如高热量。所以馋嘴的我也不得不严格控制服用雪糕的quota。

不过既想要绵软口感，又不想热量太高，也可以试试用酸奶自制冰棍。夏天嘛，你可以尽请选择用那些颜色缤纷的水果当主角，蓝莓、草莓、菠萝都很不错呀。

四季里头，夏天真是最让人觉得年轻的时节呀。汗湿的头发、嘈杂的蝉鸣，还有呼呼吹着的风扇，以及那个插着一柄钢勺的半个西瓜。这些好像都跟小时候没什么区别。

VIDEO

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蓝莓冰棍

INGREDIENTS

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蓝莓冰棍

蓝莓 100克

蜂蜜 120克

香蕉 1根

柠檬 1/2个

希腊酸奶 600克

METHOD

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蓝莓冰棍