图片来源:丁香好物馆真实拍摄
相比于传统的散养模式,自有牧场有什么优势?
相比于散养模式,规模化、规范化的自有牧场更容易统一管理,产出的原奶质量水准更为统一,且更容易监督,在安全上也更有保障。选购牛奶时建议优先选择拥有自有牧场的品牌。
▶ 6000 头澳洲进口荷斯坦奶牛
只有好牛才能生产出好奶。荷斯坦奶牛就是我们常说的「黑白花」奶牛,堪称奶牛界的明星。
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波波牧场从澳大利亚进口了 6000 头荷斯坦奶牛,其余奶牛也都是由纯种荷斯坦奶牛人工授精所得,目前总共有一万多头。
▶ 国外进口牧草,饮用深井水
参观时,工作人员告诉我们,奶牛吃的草是国外进口的:从美国和加拿大进口苜蓿草,从澳洲进口燕麦草,科学配比喂食给奶牛,保证奶牛的营养需求。
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苜蓿草蛋白含量较高,好一点的苜蓿草蛋白含量都在 22% 以上;燕麦草是一种甜干草,能为奶牛提供优质的粗纤维,能刺激反刍,有助于奶牛的瘤胃健康。
同时,为了保证为保证奶源的健康安全,奶牛喝的水也是从专门取的深井水,清澈而甘冽。
「吃好喝好,才能保证奶牛产奶好。」随行的工作人员对我们说。
▶ 智能头环,时刻关注奶牛状况
波波牧场里所有的奶牛都有一个智能头环,工作人员告诉我们,奶牛的运动、进食、健康情况,都会清楚地记录在软件上。
图片来源:丁香好物馆真实拍摄
一旦发现异常状况,比如某一天运动量过低,即可第一时间反馈处理,保证奶牛处于良好的状态。
▶ 瑞典进口利拉伐设备,多重工序把控
为了让牛奶更好地产奶,认养一头牛的牧场里全部采用了瑞典的进口利拉伐设备,减少人工干预,挤奶的同时给奶牛按摩、放松心情。