山东的特色菜，家人也比较喜欢，虽然不是特别正宗，但是适合家人口味的就是最好的
By 南风微醺
用料
- 五花肉 800克
- 冰糖 5颗
- 生抽 1锅铲
- 料酒 半锅铲
- 盐 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 生姜 3片
- 大葱 1段
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香叶 1片左右
- 花椒 12粒
- 小茴香 1小撮
- 干辣椒 1个
- 良姜 1块
做法步骤
1、五花肉切厚片洗净焯水备用
2、准备好香辛料:八角1个，桂皮1小片，花椒12个干辣椒1个，小茴香1小撮，良姜1块，香叶1片，生姜3片，大葱1段
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-26 01:02:21作者：YD166手机阅读>>
山东的特色菜，家人也比较喜欢，虽然不是特别正宗，但是适合家人口味的就是最好的
By 南风微醺
1、五花肉切厚片洗净焯水备用
2、准备好香辛料:八角1个，桂皮1小片，花椒12个干辣椒1个，小茴香1小撮，良姜1块，香叶1片，生姜3片，大葱1段
相信一提到把子肉，每个济南人都能说出一溜做店铺，但是外边吃的哪有自己做的放心？济南作为小编的第二故乡，把子肉当然也可以做...
2022-11-26 00:55:05查看全文 >>
一个北方的朋友在南方上完大学后就留在了这边发展，每年基本只回去一次。虽然嘴上不常听她念叨家，但她的日常习惯总是不经意透露...
2022-11-26 00:54:39查看全文 >>
一， 选料把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一...
2022-11-26 01:14:43查看全文 >>
济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片，放在卤水中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的特点：有肥...
2022-11-26 01:16:57查看全文 >>
济南把子肉不放任何配菜，就是实实的一片片肉。讲到大块吃肉，总会想起水泊梁山的好汉们，只读这四个字就带着豪气，绿林好汉的主...
2022-11-26 01:29:05查看全文 >>
如果你想学济宁甏肉干饭技术创业，不一定非要去加盟，投资大不说，风险也大。很多街头地摊小商小贩，做各种小吃生意的，好吃的多...
2022-11-26 01:29:14查看全文 >>
家庭版把子肉配方及详细做法主料：带皮五花肉750克。香料：八角5克、花椒5克、桂皮5克、小茴香5克、白芷5克、干辣椒5克...
2022-11-26 00:43:59查看全文 >>
把子肉是山东济南特有的一种地方小吃，虽然它的外表看上去算不上特别精致，但是绝对是一样既接地气，又超级解馋的美味佳肴，对于...
2022-11-26 01:19:57查看全文 >>
大家好！小编继续介绍山东的特色名吃，今天给大家介绍的是济南的一款下饭神器-老济南把子肉。下饭神器--把子肉下面小编先来说...
2022-11-26 01:01:08查看全文 >>
这个家常把子肉特别的好吃，肉质好吃而不腻，色泽鲜亮，咸鲜入味，味道真心特别赞，吃一次就再也忘记不了，制作方法也很简单，新...
2022-11-26 00:43:23查看全文 >>
