小时候在湖北一到腊月，各家各户便忙着商量*猪做腊肉、腊肠，买鱼做腊鱼；待到寒假，买新衣服！再接着，年27炒，年28炸，瓜子、花生自己炒，炸丸子、炸三鲜，还有炸麻叶，家家户户都在飘着香味，忙忙碌碌的！新年的气氛浓厚而热烈~

而现在呢？高楼大厦，腊味不方便做；花样繁多，瓜子花生，还可以买到各种零食，麻叶几乎快被淘汰~我对“年”的感觉也着实淡了许多。

不过，这一切在山东婆婆眼里似乎并未改变太多，她依然习惯过年煮羊汤，炸豆腐，炸丸子，炸鱼，炸焦叶子。有时候我们也讲，买点儿算啦，但婆婆依然会坚持自己做，她总说，要自己做的才有诚意（她们是需要摆供的）。

焦叶子形似叶子，做法简单，口感香酥，而且很好存放。以前零食少，炸焦叶子招待客人是必备的。婆婆说从她小的时候，过年家里人都会炸，到现在已经三四十多年了，炸焦叶子已经成了婆婆家过年必不可少的一样。

【准备食材】：

面粉160g、鸡蛋1个、黑芝麻15-20g

白糖15g（不加也是可以的）、盐2g、清水约60g

【具体做法】：

1、将所有的食材（除清水外）全部倒入大碗中。