什么是好日子？

好日子就是自己把生活调试到有滋有味的模式。

不关乎钱，只关乎态度。

什么是幸福生活？

幸福的生活就是把一餐一食都弄成自己热爱的样子。

不在于吃什么，只在于摆盘（拍）。

什么诗意生活？

诗意生活就是把有滋有味的日子换算成无数个幸福的因子，然后驻扎在心里，再然后开枝散叶。

那天某平台上看见主播用紫苏炒田螺，就联想到了楼台花盆里那些蓬蓬勃勃的紫苏来。

不喜欢也没田螺可炒，琢磨着如何做一道具有河南特色的美食来。刚巧又看到有友在文里提到了炸紫苏叶，类似的面食我可是行家。

清晨趁着雨露滋润的时候，采摘了新鲜得不能再新鲜的嫩叶，紫苏浓郁的香气随着小风悠悠扑鼻，有点迫不及待想要尝鲜的感觉。

淘洗、挂面糊、入油炸。

看着裹了面液的紫苏叶在热油中漂浮、鼓泡、定性，最终挂在叶子上的面糊居然呈现出和叶脉一模一样的状态。

捞出，入盘，延展完好而微黄的它妥妥的一枚秋叶状，漂亮极了。

没想到哈，炸个紫苏叶，居然炸出了一件艺术品。

有多艺术？

莫急，莫急，图在文末！

度了一下紫苏。

没想到稀松平常的它，居然是个药膳同源的宝藏食物。

中医认为，紫苏味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒，行气和胃的作用。常用于风寒表证，咳嗽痰多，脘腹胀满，恶心呕吐，腹痛吐泻，胎气不和，妊娠恶阻，食鱼蟹中毒等。

《名医别录》谓其：“主下气，除寒中。”《本草纲目》记载紫苏能“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤”。

而且，紫苏的做法居然有那么多种。

最常见的生鲜凉拌、焯水凉拌、拌干面粉做蒸菜、腌菜、煎蛋、煎饼、包子、饺子、炖肉。

鲜为人知的是他它还可以做成多种饮品，紫苏姜枣水、紫苏气泡水、紫苏醋、苏子杏仁茶等等。

而且，紫苏的生命力很顽强。

今年种一棵，来年发一片；

夏季的时候，掐了旧枝发新芽。

目测楼台上角角落落的N株紫苏，完全可以实现紫苏自由。

当然，也有人会不喜欢紫苏浓郁的味道，不过我想告诉你的是，炸过的紫苏叶香味要比生鲜时温和许多，也清淡许多。

今天的炸紫苏叶受到了全家人的热捧，酥脆香不输我们平时吃的焦叶，而且还多了一味焦叶没有的自然鲜香，经济实惠健康美味，完全可以做多点当茶点或零食用。

接下来还想每天试一种吃法，以不负它这一季倾情的馈赠。