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二.酸奶做的奶油雪糕

这款不用加糯米粉了，直接掺入细滑的奶油奶酪，不仅奶味十足，还口感绵软无冰渣，比买的纯美好吃多倍。

【奶油雪糕】

材料：酸奶200克，奶油奶酪100克，细砂糖40克。

做法：1.碗中加入奶油奶酪和细砂糖。

2.用手动打蛋器搅拌至细滑状态。

所以奶油奶酪要提前从冰箱的冷藏拿出，称量好放入碗中，让它室温软化十分钟后再搅打，才会很快细腻光滑。