不知道大家对辣椒是否情有独钟，小编我就是，对于菜品方面，属于是无辣不欢的一个状态。

当然，辣吃多的话，脸上可是会起痘痘的！

今天给大家介绍的是，传统下饭菜，油焖尖椒！

尖椒作为一种非常有营养价值的食物，比如说它含有非常多的蛋白质，维生素和矿物元素等，它不仅仅可以作为主菜食用，也可以作为调味剂放进其他的菜品中使用，油焖尖椒就作为我们餐桌上一道非常美味的食材，味道也非常的鲜美，深受很多人们的喜欢，下面就介绍一下油焖尖椒的做法。

材料：

准备几个辣椒（最好是比较大，内部空间比较大那种）、猪肉馅、葱、姜

配料：

生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、十三香

做法：

1.肉馅加葱、姜，料酒、生抽、老抽、十三香、盐搅拌均匀，上劲（盐适量就好，因为最后还要烹酱油）

2. 尖椒去籽，内部塞入肉馅

3. 用吸油纸擦去表面的水

4. 锅中倒油，有点温度了就放尖椒，小火煎熟

5.煎熟后烹入少许生抽，装盘，上米饭，开造！

作为一个喜欢吃辣的人，小编对于这道菜是完全没有抵抗力的，你可以想象一下，个个尖椒里面，充满着香喷喷的肉馅，一口咬下去，肉馅的鲜美，尖椒的辣味在嘴里混合散开，此刻再配上一口白米饭，简直无法形容的美好！