作为面条的发源地，我国食用面条已有4000多年的历史。这种传统的美食，制作起来并不是很复杂，也有很不错的风味。面条的种类也因为地域、食用方法的不同，衍生出了几千种不同的做法。比如近几年受欢迎的海鲜面就是其中的佼佼者，除了面条之外，还加入了海鲜和其他食材加持，让它的滋味更加丰富好吃。

海鲜面的汤汁是重点，很多时候都会使用到各种类型的海鲜制作汤底，这道海鲜面中主要使用的是大虾。这种食材含有很多的氨基酸、蛋白质等营养，是非常适合制作成汤底的。除了大虾之外，也会加入其他的营养食材，让这道面食变得更有层次。

食用了一些比较油腻的餐食之后，较为清淡的海鲜面也能很好地调节肠胃，会让身体负担减少。海鲜面除了味道鲜美营养丰富之外，还是制作步骤比较简单的一种面食。可以尝试在家中制作看看，总体来说是味美多汁好操作的。

【菜名】：海鲜面（家常制作版）

【所需配料】：香菇、面条、大虾等

【烹饪过程】：

1、海鲜面要用到大虾、西红柿、葱、小油菜、香菇。大虾一般准备6-8个左右即可，这里要注意处理大虾时，不要把虾头扔掉，之后要用它们制作海鲜面汤汁。