顺德红星光发煲仔饭,传说中的煲仔饭界的天花板
为了中午的煲仔饭,早上特意睡了个懒觉,放弃了早餐
打电话问是否需要订位,店家说,平时不用,周末节假日需要
磨蹭到肚子足够饿时,直奔到店,门口先拍一张,店铺还很大,装修也有味道,选择二楼落座
服务员递上菜单,传统腊味,鳝鱼,卧蛋牛肉,瑶柱田鸡,白鳝……品种不少
4个女人想着点两个煲仔饭加些蔬菜,汤应该够吃了,服务员说来吃的基本是一人一煲,抬头扫描周边餐桌的,还真是一人一煲,好吧,姐们的减肥口号就等吃完再喊吧,再加一煲
鳝鱼,白鳝,腊味一样来一煲,加上鱼头豆腐汤,酱汁豆角,腐乳通菜
煲很快上桌,先喂手机,然后用勺把饭搅拌均匀,开吃
第一口,舌尖上没惊喜,虽然另三个女人直呼好吃,但对于资深吃货的我,觉得很一般,
首先,上桌时没有一揭盖子就飘出米香,菜香的仪式感,服务员直接端来三个没盖子的煲,煲上桌也没那种热气腾腾和飘出香味
其次,饭不热呼,感觉就像冷饭拌菜一般
最后是吃在嘴里,饭粒依然没香味,除了干,硬,和一点点配菜汁的味道,没有米香味,上面的腊味香肠,腊肉味道还行,鳝鱼,白鳝有点点粉粉的感觉,像提前烧好,直接放进去的
吃了一小碗腊味的,一小碗白鳝,鳝鱼各一半的,虽然肚子还没填满,也就没有再吃的冲动
吃完买单,发现价格还有点小贵哦
只代表个人体验