面糊要均匀，使面粉再搅拌过程中充分融入水中没有小块状，所以搅拌器很关键。这款搅拌器轻便好拿，适合搅动并且握感舒适，搅拌面糊更是省时省力。

2、将干面粉、面糊、面包糠依序排开。

3、腌制后沥*虾裹上面粉，再挂一层面糊，薄薄一层就可以啦，用虎口刮去多余的面糊。（面糊均匀一些，在吃的时候，第一口吃到的不是面粉而是虾，这样会比较开心一点）

4、最后在裹上一层面包糠就可以啦。

百利面包糠是由好的面粉经过发酵，烘焙，粉粹，烘干而成的，具有新鲜面包特有的清香味。蝴蝶虾的好吃点就在面包糠上，选择这款面包糠，做出来的蝴蝶虾会酥脆爽口很多。

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|||迅速入油锅|||