9、将脆皮盖在泡芙上面

10、在脆皮表面刷上蛋液别刷太多，在装饰花生碎

11、送入烤箱，焙烤模式180度，烤制30min;

12、将蛋黄加砂糖一起搅拌均匀

13、再将低粉淀粉混合过筛到蛋黄中搅拌均匀

14、将牛奶煮沸，冲入蛋黄糊中，一边冲一边搅拌均匀，

15、将面糊小火继续加热，边搅边加热至变的有阻力离火，

16、将黄油放入卡仕达酱中边搅用余温让黄油融化，室温静置;

17、卡仕达酱挤入泡芙中;

小贴士：

卡仕达酱也可以用打发的淡奶油代替;