懒人晚餐，几片菜叶一把面条，水开煮个三五分钟就OK了，加点调味料简单一拌，吃得真香。重要的是一定要加点藤椒油，咸鲜微麻的口感，再加几片牛油果，入口清爽不腻，完美晚餐，不用刻意节食，不挨饿还能瘦，一碗下肚无负担。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉嫩肉 500g
• 干淀粉 1大匙
• 蛋清 1大匙
• 盐 适量
• 黄豆芽 300g
• 麻椒 2大匙
• 辣椒碎 2大匙
• 荞麦面条 100g2大匙
• 生菜叶 3片
• 牛油果 半个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 松茸鲜 适量
• 藤椒油 适量
• 香葱 少许
• 熟里脊肉末 适量

做法步骤

1、准备食材，生菜叶清洗干净，不喜欢生菜叶的可以换成油菜或者自己喜欢的青菜。

2、电煮锅加入适量的水，水开下入荞麦面条，大火烧开，转小火，浇点冷水，再次烧开，荞麦面条就煮好了，喜欢凉一点的就过个冷水，我喜欢热面条，可以不用过冷水。