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泰式椰浆咖喱蟹做法(咖喱椰浆的做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 12:40:16作者:YD166手机阅读>>

泰式椰浆咖喱蟹做法,咖喱椰浆的做法大全(1)

记得上次去一家泰式餐厅,点了一份咖喱肉蟹,当时觉得实在太美味,至今依然记得那个味道。尝试着自己在家做了一份,做法虽不是最正宗,但味道相当不错,推荐给大家。

By angel鑫

用料

  • 肉蟹 1只200g
  • 洋葱 半个
  • 香茅 1根
  • 红甜椒 半个
  • 咖喱块 40g
  • 水 200ml
  • 椰浆 50ml
  • 鱼露 适量
  • 大蒜 1瓣
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 干淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

泰式椰浆咖喱蟹做法,咖喱椰浆的做法大全(2)

1、肉蟹用牙刷轻刷感觉表面的污垢,打开蟹壳,去掉蟹嘴,蟹腮,蟹胃,蟹心,清洗干净剁成块,蟹钳用刀背拍碎备用

泰式椰浆咖喱蟹做法,咖喱椰浆的做法大全(3)

2、把蟹块的切面裹上一层干淀粉备用

泰式椰浆咖喱蟹做法,咖喱椰浆的做法大全(4)

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