【导读】：咖喱螃蟹是由咖喱、螃蟹为主要食材做成的一道菜品，是泰国最著名的菜。咖喱螃蟹其实并不是很辣，味道甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。

螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成咖喱蟹的，那么就是要的它的辛辣中带甜的味，那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来。

眼看着又到蟹肥虾瘦的季节，看着一只只大大的螃蟹，让人口水直流。现在吃蟹的人越来越多，导致螃蟹的价格不停的上涨，少则百十块钱一斤，多则大几百块钱，吃的钱包疼，但是还是忍不住要过下瘾。螃蟹价位贵，我们就自己在家做，既能过把瘾，节省一下成本，让钱包少疼一下。今天就为大家介绍很多人都喜欢吃的咖喱的做法，可口的味道，吃起来真的很过瘾，真的是香到连蟹壳都想嚼碎。嘴馋的小伙伴，快跟瑛子一起来学学咖喱蟹的做法吧！

——咖喱蟹的制作方法——
【所需食材】

梭子蟹 二只、咖喱粉 一勺、黄咖喱酱 一勺、洋葱 半个、姜 三片、鸡蛋 一个、椰浆 两勺、淀粉 50克、鱼露 两勺、糖 一勺、辣椒粉 一勺：香菜 一根、大蒜 两瓣