准备好材料。 将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。 如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。 将舒化奶倒入一只碗中。 将鸡蛋磕入牛奶中。 搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合，然后加入适量糖搅拌匀。 将蛋液过筛倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。 将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。 将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。 蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。 这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。