7、烤网放入烤箱下层,上下火180度烤30分钟,后几分钟可以听花生米噼里啪啦开裂的声音
8、烤好取出,花生米的红衣有点发白,用手捏着有一点软乎的感觉,即为烤好了,放烤网上晾凉,就可以装入密封罐随吃随取
小贴士
Tips 1·花生浸泡至略微发胀,红衣起皱并有些脱离花生仁,浸泡的程度就比较合适 2·花生米铺在锡纸上一定要均匀,不要有重叠 3·烤箱不用预热,花生米放进烤箱后直接开始烤,让花生米跟着烤箱一同慢慢升温脱水 4·花生米晾凉后还是软的,说明火候还不够,可以回炉再烤几分钟,但要注意观察花生米的变化,千万别烤糊了,花生是很容易糊的 5·各家烤箱温度有差异,要根据实际温度调节 6·用各种花生米都可以
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。