把卤好的鹌鹑蛋，盛入盘子里就可以享用了，卤好的鹌鹑蛋色泽诱人，口感Q弹味十足，家人都特别喜欢吃，做法真是简单到没朋友了

一口一个，根本停不下来，不好吃你来找我，强烈建议一次多卤一些，一份根本不够吃

1.做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右，煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。

2.卤蛋的调料可以随自己口味挑选搭配，没有鹌鹑蛋，卤其它的蛋也是一样滴。

3.这道鹌鹑蛋我没有加盐，可以根据个人口味选择是否需要加入盐

4.一定要放啤酒，无需加水，加水味道就不香了

5.鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟，煮开后立即盛入装有冷水的碗中，全方位揉搓破壳，从底部（大的一端）开始剥皮。

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