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我平时经常在家给孩子做煎馒头片吃，馒头片做起来非常简单省事，一般用剩馒头就可以制作了，做出来外表是金黄的，吃起来又非常酥脆，孩子特别喜欢吃。在北方的主食就是以馒头为主，但每次蒸馒头不可能那么合适的吃一顿正好，所以家里面总是有或多或少剩馒头，这就派上了用场，用它来做煎馒头片，孩子特别爱吃。

很多人不喜欢吃就是因为它的油性实在是太大了，有的人做出来比炸油条用的油还要多，整个馒头片吃起来油乎乎的，特别难受，所以孩子也不喜欢吃，今天就来分享一道特别适合煎馒头片的方法，吃起来不油腻而且外表金黄酥脆，特别好吃，看看这个方法你喜欢吗？

【食材准备】
馒头，盐，植物油，鸡蛋。
【烹饪小提示】
①首先，前一天吃的剩馒头不要直接放入冰箱冷冻，再去煎馒头片的话就不太好操作了，要放在一个保鲜袋里面，放在冰箱里面冷藏，做馒头片之前从冰箱里取出来，从保鲜袋里拿出馒头还是软软的，把它切成一厘米左右的薄片放入一个碗中。

②煎馒头片的时候是少不了鸡蛋的，加入鸡蛋来煎馒头片会使馒头片更加软嫩香酥，首先取一个鸡蛋，在里面加入一小勺清水，然后沿着一个方向搅拌均匀。