由于人多，基本上一锅会下很多个，供几碗的量，捞的时候也不数，全凭经验和手感掂量，每一碗竟都差不多的个数。盛好的馄饨再加上一把鸡蛋丝，直接就是手抓一把，一点都不吝啬。剩下的香菜、浇头、胡椒油、胡椒粉等就是看个人喜好决定加不加了。这些浇头不仅可以加在馄饨里，也可以加在面条里，单吃的话还是会有点咸的。墙上还贴着提示，告诉大家馄饨不要搅拌，面条一定要拌匀，这就是上海人的细心吧。

有人说他们家是上海排名第一的馄饨，是真正的物美价廉，11元一碗现做现吃，馄饨蛋皮紫菜和虾皮的搭配是老上海的做法，汤头非常好，是正宗的肉骨汤，辅料足，蛋皮是鸭蛋皮更香醇，猪油渣香味浓郁，肉质也好，另外搭配一个酱蛋，简直绝了。

店里还有一些老上海的特色小吃，比如熏鱼、炒三丝、青椒香干浇白丝等，配合着馄饨吃，也能尝出不一样的味道，换换口味。店里虽然环境并不奢华，但是却深受欢迎，看来大家更在意的不是味道，是那份多年不变的情怀。