3、在海苔上铺米饭，依次放上胡萝卜条、番茄、鸡蛋、青菜。在蔬菜上挤上番茄酱、沙拉酱之类的，也可以直接放点盐、生抽、辣椒酱之类的，反正中式嘛。

4、海苔四周留出1～2cm的空隙，不放蔬菜，从下往上卷好寿司。卷的时候，边卷边捏紧，利用寿司帘固定。

5、冰箱冷藏会，切寿司。切之前，将菜刀沾些水，可以切得更好看。

6、吃的时候，蘸些沙拉酱、芥末等就可以了。

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