【黄豆糍粑的做法】1、准备适量的熟黄豆粉,放入盘中,可以混一些糖粉,口感更香甜。用剩下的一半糕团来制作黄豆粉糍粑,做法更简单,把糕团平均分成30克一小份,大小可以根据喜好来定。
2、把每一份团得圆润一些,然后在熟黄豆粉中滚一圈,就做好了。
以上就是用糯米粉制作的两种糕点,一块糕团两种吃法,简单好操作。
【小贴士】1、蒸糕团最好用平一点的容器,不要用很深的碗,否则会比较难蒸熟。
2、黄油可以用玉米油替代,在揉黄油的时候一定要戴手套,否则会非常粘手。
3、揉黄油的时候糕团会散开,一定要耐心揉,揉一会就光滑了。
4、用这个方法制作的糕团可以做各种造型,除了糯米糍和黄豆糍粑,还可以做成长条放锅里炸一炸,也可以包任意馅料,怎样做都好吃。