熊孩子放假了，每日三顿都要认真做饭，还要换着花样给娃做饭，累并幸福着，哈哈。今天买了里脊肉，想着给娃做个糖醋里脊吃一下吧，后面想了下，如果买了菠萝，加几块菠萝，做个菠萝古老肉也是一样的做法，都可以，随自己喜欢就好。

By C.樱桃

用料

• 里脊肉 300克
• 葱、姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 鸡蛋清 1个
• 六月鲜生抽 1勺
• 酱汁部分 ：
• 白醋 3勺
• 蕃茄酱 3勺
• 白糖 3勺
• 清水 50克
• 芝麻香油 1勺
• 玉米淀粉 2勺

做法步骤

1、里脊肉洗净切成小条或者丁，葱姜切末泡花椒水备用。

2、里脊肉切好，放葱姜花椒水、盐、1勺料酒、1勺六月鲜生抽腌制30分钟左右，盖保鲜膜。 我喜欢五香粉、花椒粉我也各放了一些。