糖醋里脊算我们家的一道看家菜，拿手菜，原因就是因为我喜欢吃。只要有这道菜，我就能吃下去好几碗饭。长大离开家以后，很难得再品尝到妈妈的手艺，于是我就试着用自己的方法重新还原妈妈的味道，没想到居然也变成了我的拿手菜了，相信聪明的你也一定能学会的。

By 家乐美食小站

用料

• 里脊肉 8两
• 腌料
• 盐 少许
• 料酒 1/2茶匙
• 调料
• 家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒
• 糖 20克
• 酱油 3茶匙
• 白醋 2茶匙
• 料酒 2茶匙
• 淀粉 适量
• 葱末 5克
• 姜末 5克
• 蒜末 5克
• 盐 少许
• 油 8两（实耗半两）

做法步骤

1、准备食材

2、猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟。