水晶饺是广东人早茶最受欢迎的点心之一，晶莹剔透的Q弾饺皮，若影若现的馅料，看着就让人食欲大增。觉得饺子不好包，那就简单的团个圆球好了，一口一个，趁热享有。
水晶丸子
食材
-面皮-
90克 澄粉
30克 玉米淀粉
150克 开水
-馅料-
75克 菠菜
25克 毛豆仁
25克 玉米粒
30克 马蹄
15ml 芝麻油
少许 湖盐
少许 白胡椒粉
做法
-step1-
澄粉、玉米淀粉混合均匀，倒入开水搅拌成团，边倒开水边搅拌。
盖上塑料膜醒一会儿，不要直接裸露在空气中，这样面皮很容易干裂
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-27 07:20:22作者：YD166手机阅读>>
水晶饺是广东人早茶最受欢迎的点心之一，晶莹剔透的Q弾饺皮，若影若现的馅料，看着就让人食欲大增。觉得饺子不好包，那就简单的团个圆球好了，一口一个，趁热享有。
水晶丸子
食材
-面皮-
90克 澄粉
30克 玉米淀粉
150克 开水
-馅料-
75克 菠菜
25克 毛豆仁
25克 玉米粒
30克 马蹄
15ml 芝麻油
少许 湖盐
少许 白胡椒粉
做法
-step1-
澄粉、玉米淀粉混合均匀，倒入开水搅拌成团，边倒开水边搅拌。
盖上塑料膜醒一会儿，不要直接裸露在空气中，这样面皮很容易干裂
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