青萝卜：能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病也有一定的作用。 胡萝卜：富含蛋白质、糖类、多种维生素、钙、铁和多种矿物质等，其中胡萝卜素含量较多，易于被人体吸收，每天食用可以有效预防心血管疾病和肿瘤的发生，并且有明目、美容的功效。

By 曲氏小饼干

用料

• 青萝卜 1根
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2-3朵
• 香菜 4-5根
• 面粉
• 盐
• 十三香
• 鸡精

做法步骤

1、青萝卜、胡萝卜洗净削皮

2、青萝卜、胡萝卜打丝后，加1勺盐（切忌过多）揉匀，放置10分钟左右，使萝卜脱水