大闸蟹不止肉质鲜美、而且营养丰富，100克蟹肉中含维生素A高达5900国际单位，热量高达582千焦耳，是人体内不可缺少的营养成分，它能促进生长，延缓衰老，维持上皮组织健康，增强人体对传染病的抵抗力，还可防止夜盲症的发生。
大闸蟹还有较好的药用价值，传统中医认为蟹肉可清热、散结、续伤、理脉、滋阴等；蟹壳还可清热解毒、破瘀消积。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-27 09:20:39作者：YD166手机阅读>>
大闸蟹不止肉质鲜美、而且营养丰富，100克蟹肉中含维生素A高达5900国际单位，热量高达582千焦耳，是人体内不可缺少的营养成分，它能促进生长，延缓衰老，维持上皮组织健康，增强人体对传染病的抵抗力，还可防止夜盲症的发生。
大闸蟹还有较好的药用价值，传统中医认为蟹肉可清热、散结、续伤、理脉、滋阴等；蟹壳还可清热解毒、破瘀消积。
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