“小时候，一听到黑芝麻的叫卖声，我就再也坐不住了”。不知道有多少看过这个广告的同龄人，深受它的影响，至少，在我的脑海里，至今记忆犹新。广告里的小男孩把装芝麻糊的碗底舔了再舔的小模样，逗乐了一旁的小女孩，也馋到了电视机前的我。

随着物质条件越来越好，嘴也是越来越挑剔，不过，仍然抵不住这一抹浓香深情的诱惑。只是嫌弃起包装的芝麻糊，更愿意自己做，新鲜的炒香的芝麻在打磨的过程中便已藏不住阵阵的浓香，让期待的心情从制作开始便不安分地躁动，真希望能快点吃上。

通常制作黑芝麻糊需要先将芝麻炒香再磨成粉，同时还要炒制一些糯米粉，混合在一起，吃的时候用开水冲泡开来才会形成浓稠的糊状。今天我要和大家分享的做法和传统的做法不一样，其中用小米替代了糯米，更养胃，更适合老人和孩子，制作简单粗暴，准备好材料，交给破壁机就可以了，现在家庭里多数都有豆浆机，破壁机之类的，除了打豆浆，其实还可以制作更多的美食，好好利用，才不浪费了呢。

——【黑芝麻小米糊】——

【食材】：熟黑芝麻20克，小米20克，熟花生仁10克，红糖20克，枸杞少许（此为1-2人份）

【制作过程】：

1.准备食材，这里的份量为1-2人份，人多的请酌情添加食材，除了小米需要稍稍的清洗去浮灰，其他都是熟制的。注意，这里黑芝麻和花生仁都是需要炒熟了的，这样做出来的芝麻糊才香。芝麻我平日里会炒上一些储存起来，要用的时候非常方便，炒芝麻的详细做法我之前文章里有详细的写过，有兴趣的朋友可以看一下

2.把所有的食材全部倒入破壁机中，臻米的这款破壁机比较小，所以食材的用量也比较少，适合平日里给孩子做个点心，或者自己一个人在家时使用，不浪费食材，清洗方便。请根据自己的情况按比例增加食材的份量。按配方的食材量，制作300ml的黑芝麻糊，这个比例做出来的浓稠度自我感觉非常满意，甜度也非常合适。