家里某个人酷爱吃丸子，每次去超市都买，可是超市的丸子凉了以后真心太硬，找了很多配方自己也研究了下，问了朋友，收取各种经验，终于做出来凉了也不硬的丸子

By 糖糖_tang

用料

• 洋葱 2个
• 胡萝卜 1根
• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香葱 一小把
• 姜 适量

做法步骤

1、洋葱，胡萝卜，葱姜切沫，放入盐，胡椒粉调味，再把馒头切碎拌入，打入两颗鸡蛋，分次加入两百克面粉搅拌均匀，成糊状就行，忘记拍了搅拌好的步骤

2、油七成热，关火，戴上手套，用虎口挤一个丸子放一个进锅里，直至放满后，开中火炸至浮起就好啦

3、看看成品，真的很香哈

小贴士

喜欢吃其他蔬菜的也可以放别的菜进去哦……

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒*虫等功能，洋葱提取物还具有*菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.*菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的*菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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