纯糖雪球花生（花生，冰糖，棉糖）

花生在锅里炒脆，捞出放凉，在锅里放冰糖和一点点水，小火熬制起大泡放些棉白糖，熬制大泡微微泛黄关火，放花生米翻炒至糖沙变白，全部裹住花生出锅即可。

改良版手抓饭（大米，大红芸豆，鹰嘴豆，红黄胡萝卜，排骨，土豆）

芸豆鹰嘴豆提前泡一晚上，用高压锅压五至十分钟，捞出用清水洗干净备用。

排骨洗净，锅里放姜黄酒焯水，捞出热水冲洗，锅里放葱爆香，放入排骨胡萝卜块土豆块翻炒五分钟，放入芸豆鹰嘴豆，大米翻炒几下，放酱油盐出锅放入电饭煲，电饭煲闷煮和平时煮饭的水一样，煮饭键快煮，第一次跳闸保温在按一次快煮，跳闸保温就可以出锅啦，等于是煮饭键按两次煮饭，出锅时扣个大碗或者大盘子翻过来，就是锅巴在上面了！