春天是一个万物复苏的季节，春天的食材也是非常多，可以选择时令食材也可以食用一些常见的东西。我家最喜欢吃的就是菌菇，例如香菇、蘑菇、金针菇，口蘑等等。接下来跟大家分享5道不同的菌菇搭配做法，春天干燥易上火，可多多烹饪制作。一年四季都感觉吃不腻，做法也是非常的简单，孩子常吃学习棒长得壮记忆好。

№：⒈ 香菇

╃ 食材清单 ╄ 香菇、大蒜、小葱

1、准备一袋子香菇，选香菇的时候选这种菇伞还没有完全发开的。

2、用剪刀把香菇的根部剪掉，香菇根可以留着做菜吃不要扔掉。

3、然后把香菇放在案板上，在香菇下面打上十字花刀，这样做出来的香菇更加入味。

4、把香菇放入清水中清洗干净，洗的时候要轻轻地搓洗，然后再用流动清水清洗干净。