葱花饼一直是餐桌上宠臣，小小的葱花就让人胃口大开。但是我觉得再稍微下点功夫，加点料做成葱油饼，更会让人食欲大增。

葱油饼跟葱花饼的做法类似，只是要先把葱油炸出来。下边肉丝儿就分享下葱油饼的制作过程。

材料：面粉200克，温水120克，酵母粉2克，小葱1把，盐、五香粉适量。

做法如下：

第一步，先和面，面粉里加酵母，用筷子一边搅拌一边加水，然后和成柔软的面团，裹上保鲜膜发酵1-2个小时。

第二步，发酵面团的同时炸出葱油。锅里倒油，下入几棵小葱，直到油烧热，小葱炸黑后捞出。

另切一些小葱，并撒入适量盐，五香粉，浇入烧热的葱油并拌匀。