1个土豆，1个西红柿，教你做美味营养的家常菜，不吃撑都停不下嘴。土豆富含丰富的营养成分，容易被人体所吸收，是非常理想的素食食材。土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃，可以把它当菜吃，也可以把它当饭吃。今天我们就用土豆这道食材，尝试一种特别的吃法，那就是土豆炒西红柿。要知道西红柿属于水分较多的食材，搭配土豆这种固态食物，到底会出现什么样的奇迹呢？结果可能会超出你的想象，因为土豆会吸收西红柿的酸甜口感，让这道美食更为出众。

准备食材：

土豆、青椒、西红柿、大蒜、食用油、盐、白糖、生抽、十三香

具体做法：

1.先把土豆削皮，切成薄片，在清水里泡两分钟。

2.把一个青椒切块。