接着我们一边翻炒肉丁一边均匀倒入甜酒酿，然后我们将提前准备好的白酒、生抽、陈醋均匀洒至肉丁上，不停翻炒约几分钟左右起锅。

那么一锅色泽油亮、咸香爽口、又香又脆的脆哨就做好了，在贵州一般脆哨的做法的美食有脆哨炒饭，红油脆哨面等等，都是特别美味的存在。

结语：

今天给大家介绍这种非常特别的食材，不知道大家觉得怎么样，这贵州的做法比我们家里直接炼出来的肉干工序还要多，好吃也是名副其实的，喜欢的朋友可以自己做，到贵州遇见的话也别错过。（喜欢美食的多多关注）