7：牛佛蒸笼

在“蒸笼系”的美食之中，自贡的诸多美食堪称挤压群芳。

尤其是对于牛佛蒸笼来说，它在材料方面融合了牛、羊、猪、兔、鸡等食材，以常态米粉融合花椒粉、辣椒、盐裹制调味，蒸煮入味，荤食一体，单单上桌后麻辣清鲜的质感，就足以收获整桌人的赞美。

8：自贡冷吃兔

冷吃兔是自贡的百年老字号美食，也是国家地理标志性保护产品。

鲜嫩的兔肉融合辣子鸡和红油鸡的烹饪手法，香辣之味融合鲜嫩质感，让这款美食成为了当地人最喜欢的家常菜；如果你对于吃兔肉不是太反感的话，不妨网上购一些鲜兔肉回来尝试烹饪下吧。

介绍了关于自贡的8道名菜，你是不是也非常的喜欢。如果你对自贡的美食也非常喜欢的话，不妨来这边品玩一下吧。