By 宝贝儿洁子

用料

• 面粉 500克
• 温水 300ml
• 酵母粉 5克
• 芝麻酱 4大勺
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 白芝麻 适量
• 茴香籽 适量
• 花椒粒 适量
• 蚝油 1勺
• 味极鲜（沾芝麻用） 1小勺
• 水（沾芝麻用） 1勺

做法步骤

1、揉面：500g普通面粉，中间放5g酵母粉、边上分开放一小勺白糖（3g左右）、一小勺盐（3g左右）、一小撮小苏打。

2、加300ml 40度左右温水（可用手试一下水温），揉成面团，盖盖儿，醒发30分钟（室温28度左右）。