端午节早过，苦于这几天小编对“油饼子卷糕”思念甚高，想着想着都会自动流哈喇子，真是…爱到极致有木有！妈妈不会做，会做的姑姑又忙于工作，大街上我又找不到卖的，只能“百度一下”，用图解馋。真想把它抠出来大快朵颐，所以在此想我想寻问各位乐友，你们知道哪里有卖油饼子卷糕吗？快点告诉我！也告诉那些和我一样找不到吃处的小馋嘴们。

看到一小视频，之前武威街头卖卷糕的小两口，先馋馋大家。有没有很怀念？

油饼子卷糕流传下来已很久了，吃的时节在端午节（一般日子也吃），所以也称之为北方粽子。具体是哪个年代现已无法考证。在炸好的油饼一半铺上香糯的米糕，饼子对折，将米糕包在饼中，就可以开吃啦。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。

小编给爱吃又不会做的吃货们整理了它的制作方法，赶紧学起来，偶尔高逼格的露一手！

主要原料

糯米、蕨麻一把、葡干一把、红糖适量、莲子。

步骤一

提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。

步骤二

糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。

步骤三

锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。