说实话,第一次在妈妈的电话指导下炸的油饼,表面坑洼不平,品相不佳,但味道确实不错,吃上去酥软可口,放凉了也不发硬。我总结了一下经验,油饼表面不平整的原因主要是面发好后没有充分揉匀,里面还有空气,如果下次做一定会更成功。同时请观看我上传的油饼制作视频。
我是美食达人“就恋这把黄土”,欢迎朋友们点击关注我,将有更多西北美食制作技巧为您分享。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 02:09:26作者:YD166手机阅读>>
说实话,第一次在妈妈的电话指导下炸的油饼,表面坑洼不平,品相不佳,但味道确实不错,吃上去酥软可口,放凉了也不发硬。我总结了一下经验,油饼表面不平整的原因主要是面发好后没有充分揉匀,里面还有空气,如果下次做一定会更成功。同时请观看我上传的油饼制作视频。
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我是【西北小陈】,非常感谢一直以来陪伴和支持我的朋友们!记录甘肃小陈老陈的美食生活,传播西北淳朴地道的土味文化。今天给朋...
2022-11-30 02:18:49查看全文 >>
油饼是一种普惠美食,很受人们欢迎。我这里说的油饼是用植物油炸制的,与烙制的油饼不是一回事。油饼本来是西亚一带传统食品,不...
2022-11-30 02:12:03查看全文 >>
椒盐是我们生活中常用的调味品,椒盐鸡翅、椒盐虾、椒盐土豆,咸味中带着花椒的麻,让普通的菜品,瞬间提升一个档次,说起椒盐,...
2022-11-30 02:05:34查看全文 >>
南方人爱吃面食,这对付去过北方游览的人来讲,就深有领会,由于北方以栽种小麦为主,以是,面食是他们的主食,出格是西北五省,...
2022-11-30 02:39:20查看全文 >>
西北人以面食为主食,各种馍,油锅盔都让人好爱~尤其甘肃的苦豆子(香豆)饼,馍,锅盔都喜欢~菜籽油混着香豆面儿,油酥锅盔,...
2022-11-30 02:39:18查看全文 >>
甘肃是一个物产比较丰富的地方,这里面的小吃主要以面粉为主,所以当地的汤面品种很多,以兰州的拉面为首,今天虽然给大家分享的...
2022-11-30 02:39:11查看全文 >>
原料: 草果4个、孜然2把、丁香8个、花椒2把、小茴乡2把、八角10个、桂皮2根、香叶2把、千里香2把、香菜籽2把、(...
2022-11-30 02:07:08查看全文 >>
无人问津的羊杂碎,咋就成了兰州夜市的头牌?难道西北人只好这口?羊杂羊杂,弃之可惜,食之鲜美。小时候,这句话一如雷贯耳,这...
2022-11-30 02:29:28查看全文 >>
作者:我是吃货x用料面粉 适量水 适量鸡蛋 一个油 1.8升盐 小半勺细花椒粉 一勺发酵粉 两克做法步骤1、在面粉里缓缓...
2022-11-30 02:21:17查看全文 >>
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2022-11-30 02:11:11查看全文 >>