甜甜圈自己做!甜甜圈绝对是从小吃到大最爱的甜点之一,大叔每次看到甜甜圈摊贩,不买一个来吃,就觉得浑身不对劲~但外面卖的甜甜圈真的都蛮油腻的……自己炸甜甜圈,油量少很多,吃起来自然比较不油腻!
家人们也都很爱!那就废话不多说,赶紧来跟你们分享啦~很久以前,我有尝试做过甜甜圈,不过那时因为赶时间,所以很偷懒的直接略过二次发酵,结果烤出来的甜甜圈整个硬到像石头……(拭汗)。
这次制作的时候,就有坚持发酵两次、让它发好发满!所以做出来的甜甜圈外层微酥、里头湿润松软,很赞~除了撒糖粉外,其实沾炼乳或巧克力酱也都很适合~就看自己喜欢什么口味!甜甜圈的做法真的一点也不难,主要就是需要花比较多时间在发酵面团~其他都超简单!大家如果也跟都是一样怀念古早味甜甜圈的滋味,不妨可以试试啦~
甜甜圈,一种用面粉、糖、奶油、鸡蛋所制作并经过油炸的甜点,从传统的裹糖粉中空环状到面团中包入各种口味的甜甜圈,或是加以粉饰成各形各色的创意甜甜圈,都广受民众喜爱,无论是早餐、午后还是消夜都很合适,可口而不会造成身体太大的负担,特别整理甜甜圈懒人包,不管你是爱传统味还是创新口味,都要收藏起来。