如果蔬菜的世界也分等级，那土豆应该是王者级别的，如果你看它只像个青铜，那大概是被它朴实无华的外表欺骗了。所有的蔬菜都能用来炒，但不是所有的蔬菜都能做成泥，炸成片，炸成条，做成各种不同形态的美味小吃。（如果想反驳，如果想抬杠，不必保留意见，请到评论区尽情地说，尽情地抬）

薯条是土豆众多形态中的一种，土豆切成条，下油锅一炸，就变成美味的薯条了，不仅孩子喜欢吃，就连大人也很喜欢吃。

薯条的做法看似简单，但做起来就不是那么一回事了，店里的薯条外脆里软，自己一做就废了，炸出来全是软趴趴的，为了炸出外脆里软的薯条，吃货们也是各显神通，用了水煮、放冰箱冷冻、裹面粉等等各种方法，其实根本不用这么麻烦，自己炸薯条总是软趴趴的，那是没掌握要点，火候和时间是关键。下面我们来详细说说薯条的做法。

【所需食材】土豆2个，油适量，盐、孜然粉少量。

1、 将土豆去皮，切成等大的条，不要太厚也不要太薄，太厚不容易炸熟，太薄容易炸糊，大约在1厘米左右。

2、 放到水里，洗去多余的淀粉。