“我地广东人，连细路仔都食噶。”

据说广东的朋友们在每次被问到“煲仔饭里真的有小朋友吗？”的时候，都会搬出上述玩笑来缓解尴尬（摊手，还能怎样）。

其实就像，娃娃菜里没有娃娃，老婆饼里没有老婆，黄焖鸡米饭里没有Jimmy，全家桶里也没有什么惊天命案……“煲仔”没有动”仔“分毫，是广东人对“小砂锅”的叫法。

△ 图 / 秦觞

煲仔饭美味、温暖、丰富，也带着最真实难忘的市井气息和生活记忆。冬天来了，寒风带走了昨天的温度，羽绒服带走了我的灵活，可有一些人间的美好和欢乐，无论何时都不会被带走！比如，一份煲仔饭。

△ 图 / 魔力TV

热气腾腾的煲仔饭，在降温时显得更加动人，那飘在空气中的腊肠的香味、轻轻跳动的锅盖，都是饥饿的人们心中最动听的声音。腊味、豉汁排骨、香菇滑鸡、窝蛋牛肉并称煲仔饭界的四大天王，无论是冬日食、一人食，煲仔饭带来的丰富感和满足感都很少有对手。