天气寒冷，经常不知道吃什么好。哈妹就会包饺子，不想做饭的时候就下饺子吃。既简单又美味，满满一碗吃的很过瘾。饺子是年节食品，正所谓“大寒小寒，吃饺子过年”，每到这个时节，几乎家家户户都会包饺子吃。

想包好美味的饺子，拌馅也是非常重要哦，不管在食材的选择上还是调料的搭配比例，都有严格要求哦。我们平时的吃的饺子馅一般分为两种肉馅和素馅，不管拌什么馅，一定不要忘记加这三种“料”。

这三种必不可少的料是：生抽，白糖和芝麻油。这三种调料都是有提鲜添香加味的作用。跟着哈妹一起学好吃的饺子馅料吧！

配料:

韭菜适量、鸡蛋一个、香油少量、盐一勺、糖一勺、胡椒粉三勺、鸡精一勺、蚝油两勺、味极鲜酱油一勺

烹饪步骤:

1.准备好所有的材料

2.将鸡蛋打散加入味极鲜酱油

3.将鸡蛋煎熟切碎