推荐理由：

胡萝卜:清热解毒

西兰花:补脾

生姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材：

稻花香大米、猪腿瘦肉、胡萝卜、黑木耳、西蓝花、大葱、生姜、老抽、生抽、蚝油、料酒、糖、玉米油、水淀粉

做法：

1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净后放入砂锅中；

2、加入适量清水浸泡一小时以上；

3、将大葱洗净后切片；

4、将生姜洗净后切片备用；

5、将猪腿瘦肉冲洗干净后，切成长条备用；

6、加入葱片和姜片；

7、倒入适量老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上；

8、浸泡好的大米加适量玉米油和盐；

9、大火烧开，小火焖熟；

10、米饭煮好后，把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟；

11、将胡萝卜洗净后切丁备用；

12、将西兰花洗净后切成小块；

13、砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽；

14、铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）；

15、放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟；

16、最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟；

17、搅拌一下即可开动了。