爱吃甜甜糯糯的小可爱,快快和我一起做起来,简单易学的糯米豆沙饼!
首先准备好材料:糯米粉、白糖、豆沙馅
根据个人口味将白砂糖放入糯米粉中(也可以不放),因为豆沙馅已经很甜了,搅拌均匀。
用滚烫的热水缓慢地加入糯米粉中,一边加水,一边用筷子搅动,直至没有干粉就可以啦!
晾凉备用。
下面,把冷却下来的面团,用勺子挖到洒满面粉的案板上,用面粉可以防止粘手,分成大小均匀的剂子,揉搓成圆球之后,在手中压扁,成一个圆饼状,放入提前准备好的豆沙馅。用虎口收口之后,按压成饼状。
电饼铛预热,刷上一层油,将刚刚做好的馅饼摆放进去,饼上面也刷上一层油,小火慢煎。适时地翻一下面,煎至两面金黄,好吃的糯米豆沙饼就做好啦!