豆角，在夏天的各种蔬菜中，是非常受欢迎的一种。毕竟现在的豆角，鲜嫩又鲜美，没有什么怪味，吃起来香喷喷的。更何况，现在的豆角价格，比其他季节便宜多了，之前甚至卖到8、9块钱，现在只要1元一斤。

说到豆角的吃法，各位能想到什么？炒着吃、晒干吃、蒸着吃，但是我觉得最鲜美的，无非就是做馅料来吃了。不管是包包子，还是包饺子，味道那都是一绝。如果各位没有吃过的话，一定要来试试看。

我们家喜欢吃大包子，我就喜欢自己在家做，那么在包豆角馅包子的时候，究竟要不要焯水呢？有人说焯一下水，可以把豆角的一种异味去除，也有人说不能焯水，不然鲜味都流失了。到底什么才是正确的呢，今天就教你一招，包子鲜美好吃，全家抢着吃。

食材：豆角、猪肉、花椒水、葱姜、盐、香油、生抽、老抽、食用油、面粉、酵母粉、温水

1、把面粉和酵母粉放在一起，500g面粉就用5g的酵母粉，按照这个比例来准备。下面准备一些温水，倒入面粉中，我们来和面。