10、可以复炸一次，这样子做的熏鱼，外酥里嫩，味道特别的好。
小贴士:
1、刚入锅的鲅鱼不要翻动，等鱼定型以后再轻轻动一下，以防鱼粘锅。
2、鲅鱼一定要将鱼血和内脏处理干净。
3、做熏鱼要用冻鱼，这样子方便切片。
4、如果是新手，怕炸鱼的油飞溅，可以在鱼的表面裹一层生粉。
（黄黄爱美食）
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-01 06:40:37作者：YD166手机阅读>>
10、可以复炸一次，这样子做的熏鱼，外酥里嫩，味道特别的好。
小贴士:
1、刚入锅的鲅鱼不要翻动，等鱼定型以后再轻轻动一下，以防鱼粘锅。
2、鲅鱼一定要将鱼血和内脏处理干净。
3、做熏鱼要用冻鱼，这样子方便切片。
4、如果是新手，怕炸鱼的油飞溅，可以在鱼的表面裹一层生粉。
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