入夏不可少的凉拌菜，鲜香嫩滑，低脂低卡高蛋白，吃一回馋一周！
鸡肉，不炒不炖不煲汤，这样做省事好吃，下酒下饭，老香了！
立夏啦，标志着春天已经离去，真正的夏天，就要来临了。虽然天生怕热，也怕冷，但我更加喜欢夏天，因为可以穿漂亮的裙子，还能吃更好的美食；比如香甜的西瓜，甜瓜，桃子，李子，杏子，还有各式各样的冷饮，雪糕，冰淇淋，凉拌菜等等。说起虽然凉拌菜，一年四季都可以吃，但也只有夏天，吃着过瘾，也可以无所顾忌，敞开肚皮吃。
在吃货的眼中，不论荤菜，还是素菜，一切皆可凉拌。凉拌菜，相比较炒菜，炖菜，要简单一些，特别是素菜，焯水加调料，拌匀即可享用，可谓是简单快手又特别提胃口；荤菜的情况下，就稍微费时间一些，但我们也可以合理利用时间，采用半煮半焖的手法，同样也能简化，缩短不少时间。
今天，给大家推荐一道好吃又下酒，下饭的凉拌菜：口水鸡。这一道菜的主角，就是咱们都很熟悉的鸡肉。说起鸡肉，它可是高蛋白，低脂肪的肉类，口感细嫩，味道鲜美，营养充足但低卡路里，用来补充营养很棒，也是健美人士常吃的肉类之一。我家也非常爱吃鸡肉，几乎每周都至少要吃两餐，多数情况下，会红烧，爆炒，也会煲汤。
像今天的口水鸡，可是精灵心心念念想了许久的吃法，这不夏天一到，就立马安排上了。这口水鸡的做法，比较适合不太能吃辣的小伙伴们，新鲜的黑脚走地鸡，洗净后冷水上锅，煮十来分钟后焖半小时左右，然后剁块装盘，最后淋上自制的调味酱汁，鸡肉嫩滑鲜香，不发柴，不油腻，真的特别好。虽然是第一回做口水鸡，但家里的大小朋友，可都是真正的吃货，尝了味道后都夸很赞，跟饭店的大厨手艺不相上下，有得一拼。入夏不可少的凉拌菜，鲜香嫩滑，低脂低卡高蛋白，吃一回馋一周；鸡肉，不炒不炖不煲汤，这样做省事好吃，下酒下饭，老香了；一起来看看具体的做法吧！
原料：黑脚走地鸡半只
配料：小米椒5个，大蒜20克，生姜10克，熟花生米50克，香葱2根，香菜2根，料酒20ML，生抽20ML，蚝油10ML，盐2克，青花椒2克，辣椒粉2克，白芝麻3克，食用油30ML
制作步骤：
1：准备半只新鲜的黑脚走地鸡。
