牛油果最近几年在中国可谓红得发紫,阿涛说一组数据让你看看,2010年我国牛油果进口量尚不足2吨,而到了2017年,进口量已经突破万吨,这种来自拉丁美洲的绿色美食,正逐渐成为中国消费群体新宠。 牛油果色更是2019年夏天最靓丽的色彩。阿涛前两天刷微博时,看到了牛油果穿搭大赛这个话题上了热搜榜,居然有4亿多的阅读量,7万的讨论量,夏天看到这么清爽的颜色,就像是在大树下乘凉。 牛油果含有多种的维生素,丰富的甘油酸、维他命和蛋白质,润而不腻是天然的抗氧衰老剂,尽管它营养价值不错,有些帮友还是不太喜欢它的味道,不过阿涛今天的牛油果冰淇淋,一定会让你对它的口感有改观,不信就来看看吧!
By 烘焙帮阿涛
用料
- 牛油果 2个
- 水饴 65g
- 柠檬汁 20g
- 淡奶油 135g
- 白巧克力 50g
- 淡奶油 15g
- 黑巧克力 50g
做法步骤
1、两个牛油果对半剖开,取出果肉。
2、果皮刮干净待用。